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El cutter es capaz de triturar rápidamente los ingredientes. Prepare cremas, mayonesas, salsas, patés, vinagretas, hummus, mantequilla de maní, purés y otras varias receptas.
El procesador de alimentos Cutter Skymsen es un ayudante de cocina más versátil que puedas tener en tu cocina profesional. Robusto y eficiente, cuenta con cuchilla multiuso, perfecta para picar rápidamente los más variados alimentos, así como también preparar salsas, cremas y ¡mucho más!
Ese procesador de alimentos profesional, permite cortar y picar carne cruda, picar y triturar alimentos varios, preparar rellenos, patés, mouses, mayonesas, masas de tortas y crepas, harina de pan y recetas especiales como mantequilla de maní y hummus. También tritura pulpa de frutas congeladas y, con la cuchilla especial LDF-4 (opcional) puede desmechar carne cocida, haciendo que su procesador cutter Skymsen tenga dos servicios en un solo equipamiento, ofreciendo economía y versatilidad para su negocio.
Las cuchillas dobles y afiladas fabricadas en acero inoxidable con el diseño en formato de una coma y potente motor proyectado para el uso profesional poseen fuerza necesaria para cortar los alimentos más pesados en pocos segundos.
Hecho con materiales de calidad, el procesador de alimentos Skymsen posee cuerpo en acero inoxidable 430 y olla en acero inoxidable 304 con el fondo de la pared interna arredondeadas, además de una cuchilla fácilmente removible, todo eso para facilitar la limpieza del equipamiento.
Con tapa transparente y dosificador, es posible visualizar el punto exacto de la receta, así como también permite incluir alimentos fácilmente durante el preparo, si necesario.
Muchas veces también llamado de procesador de alimentos industrial, los Cutters SKYMSEN, están disponibles en dos capacidades: olla de 4 litros y de 8 litro para atender las diversas demandas en los más variados tipos de restaurantes, catering, negocios de hamburguesas, panaderías, heladerías, confiterías y otros profesionales del rubro food service.
Opcional:
LDF-4L - Cuchilla Deshiladora – sin filo, especial para deshilar o desmechar carne cocida como pollo y charque. Para uso en el Cutter de 4 litros.
LDF-8L - Cuchilla Deshiladora – sin filo, especial para deshilar o desmechar carne cocida como pollo y charque. Para uso en el Cutter de 8 litros.
