Descubra la Abridora, Aplastadora y Formadora de Masas AMP-500, la revolución definitiva para abrir masa en pizzerías de alto volumen y líneas de producción de alimentos. Esta potente máquina es ideal para abrir masa de pizza, esfiha, pan plano y similares, manejando requisitos más grandes con varios diámetros y espesores.
La AMP-500 presenta un sistema único que mantiene el aire en el interior de la masa, manteniendo su textura ideal, y permite la creación de un borde falso, aportando mayor productividad y comodidad a su pizzería. Es capaz de abrir discos de masa con una humedad de hasta el 58% máximo. Con una fácil operación, optimiza significativamente la producción y estandariza el espesor de la masa para resultados consistentes de hasta Ø 50 cm. Este modelo incluye 3 bandejas para abrir masas de pizza lisa y bordes falsos en diferentes diámetros, convirtiéndola en una inversión esencial para negocios que buscan máxima eficiencia y calidad del producto.
