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Abrir massa de pizza não precisa ser um processo demorado como já foi no passado: é hora de substituir o processo manual por uma abridora de massa para pizza. Para acelerar a produção, a Skymsen desenvolveu a AMP-500, um equipamento de fácil operação que vai revolucionar a cozinha do seu estabelecimento, abrindo uma massa perfeita de pizza em poucos segundos.
Indicada principalmente para pizzarias, mas também para qualquer outra cozinha comercial que trabalhe com produção de pizzas, esta abridora de massa para pizza oferece padronização e alta produtividade. Com o exclusivo sistema de abertura que mantém o ar dentro da massa, sem matar a borda e ainda permitindo fazer a borda falsa, você garante mais produtividade e praticidade para a sua pizzaria. Seu design facilita a limpeza e a manutenção, contribuindo para a conservação e a durabilidade do equipamento — o que aumenta ainda mais o custo-benefício para o seu negócio.
A AMP-500 abre massas de pizza de até 50 cm de diâmetro e acompanha três bandejas de dois lados:
- Bandeja 1: lado A ø 30 cm x lado B ø 45 cm
- Bandeja 2: lado A ø 40 cm x lado B liso
- Bandeja 3: lado A ø 35 cm x lado B ø 50 cm
A Skymsen também apresenta outro modelo de abridora de massas para pizza, a AMP-400, indicada para produzir pizzas menores, permitindo abrir massas de forma automatizada com a mesma precisão dos mestres pizzaiolos.
