Excelente para restaurantes, açougues e supermercados, o kit para estrogonofe é um acessório para os amaciadores de carnes que permite cortar bifes de carne em tiras.
Ao contar com ele em seu estabelecimento, você passa a oferecer mais um tipo de corte para seu cliente, uma vez que o kit é capaz de processar diversos tipos de carnes.
Os principais componentes que incorporam o maquinário são feitos de alumínio, aço inoxidável e plástico atóxico de alta durabilidade, todos considerados como materiais nobres.
Feita a instalação no amaciador, o kit de estrogonofe é capaz de cortar bifes de carnes de até 20 cm de largura e de até 1,3 cm de espessura, padronizando as tiras de carnes. Com as tiras de carne do mesmo tamanho, além de fazer estrogonofe com maior qualidade, é possível também preparar outros tipos de petiscos.
