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A transformação digital tem sido o grande impulso para uma série de inovações em diversos setores. E, neste cenário, a...
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Carnes nobres: conheça os cortes mais procurados...
O mercado de carnes nobres é muito amplo, apresentando diversas características e cortes para os mais diferentes preparos....
Indústria 4.0: Entenda como ela afeta o mercado...
Ao estudar os livros de história, todos nós certamente nos deparamos com o capítulo que aborda aquilo que é conhecido como...
Plant Based: o futuro da indústria de alimentos
Como já tratamos por aqui algumas vezes, a tecnologia aplicada à indústria de alimentos tem como foco resolver problemas e...
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Como já dissemos por aqui, todo ano o mercado de alimentos lança novas apostas de tendências no setor de food service tomando...
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