Talvez nenhuma previsão feita para este ano pudesse adivinhar o que 2020 se tornaria. Esse foi sim um ano atípico, diferente...
O ano de 2020 trouxe inúmeros desafios em todos os setores, mas certamente, os segmentos do comércio, varejo e food service...
Dentre as diversas mudanças e assuntos que ganharam maior relevância desde o início da pandemia, um dos principais temas para...
Definitivamente um dos assuntos que mais tem gerado expectativa e curiosidade nas últimas semanas, especialmente, entre todos...
Em uma cozinha comercial, seja qual for o segmento de atuação do estabelecimento, o tempo de preparo dos pratos é um fator...
Com a chegada do verão e de climas mais quentes, a procura por bebidas e sobremesas geladas ganha ainda mais importância na...
A Pandemia provocada pelo novo Coronavírus neste ano de 2020 provocou mudanças em diversos aspectos da nossa sociedade, tanto...
Para os estabelecimentos que trabalham com o preparo de carnes assadas, fritas ou grelhadas, a decisão na escolha dos...